好料理

蘋果蓮子糖水

綜合評分 8.7
廣東的天氣，雖然已經快12月份了，可是感覺依然是在夏未的季節，秋高氣爽的時候，喝上一碗或冷或熱的糖水在南方 一年四季還是很受歡迎的……

用料

做法

  • 蓮子洗淨，泡水（我一般提前泡好）至軟後撈出備用。

  • 蘋果表皮洗淨，不去皮切成小塊。

  • 湯鍋洗淨，放入全部的材料和冰糖，大火煮開後轉小火，繼續煮半個小時即可。

小貼士

蘋果中的可溶性纖維果膠是舒緩腹瀉的優質元素，加熱後更有收斂的作用，可以吸附腸道中多餘的水分，緩解因腸道蠕動過快造成的腹瀉，並補充流失的鉀離子。蓮子在中醫裡則是健脾止瀉的優質食材。                                   一一摘於百度

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