蓮子,百合,雪耳,糯米,冰糖
綜合評分 7.6
百合、蓮子、糯米洗干淨加水大火煮,水開了後轉中火煮,(其實蓮子和百合不用泡的、很容易煮熟,泡久了營養還會流失)
雪耳泡開把黃色部分去掉,重復洗淨切小塊(盡量切小塊一點,吃起來口感比較好)
待蓮子和百合有點膨脹後(大概40分鐘左右)可以加入雪耳繼續中火煮,
再煮大概25分鐘,快熬好的時候按個人喜好放適量冰糖進去調味,
然後蓋子燜一會就可以開吃了,待涼了放冰箱冷存一會口感會更好!
1、可以加幾顆紅棗,還有補血功效呢! 2、其實蓮子和百合不用泡的、很容易煮熟,泡久了營養還會流失!