豬血,老豆腐,老抽,辣椒粉,花椒粉,姜蒜,蔥花,芝麻,澱粉
綜合評分 8.0
麻辣豬血燒豆腐
綜合評分 7.8
麻辣味的，川菜。味道嘛嘛的。其實是很多年前跟一個貴州的朋友學的(*^__^*) 嘻嘻……
用料
做法
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豆腐、豬血切塊裝盤備用。
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姜蒜切絲。
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鍋放油燒熱放入切好的姜蒜，鹽、辣椒粉、花椒粉、老抽，煎一分鐘左右，在放水煮待水開時倒入切好的豬血豆腐，慢火煮，待豆腐豬血入味就可以放入調好的水澱粉勾芡，即可起鍋裝盤。灑入芝麻和蔥花裝飾即可。
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小貼士
所在的分類
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