好料理

酒香紫甘藍燴飯

綜合評分 7.7
黑胡椒讓人很有食慾！帶著淡淡的葡萄酒和芝士味,用鍋子燜煮出來的飯很有嚼頭。

用料

做法

  • 紫甘藍切絲、洋蔥切小塊、培根切丁、芝士片切成小粒，鍋加熱，黃油融

  • 放入洋蔥炒出香味

  • 倒入大米拌勻，放白葡萄酒（沒過大米的量）

  • 燜煮10分鐘

  • 6鍋中放少許油，將紫甘藍和培根丁下鍋翻炒

  • 放入煮好的米飯拌炒

  • 加入芝士粒炒勻

  • 最後加黑胡椒粉即可（嘗一下味道，不夠鹹就加少許鹽）

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