莜麪（帶皮）,高筋麪粉,開水,雞蛋,韭菜,蝦仁
綜合評分 8.0
莜麪餃子
綜合評分 7.2
在外多年，總是會想念媽媽的味道，家鄉的味道，想家的時候，就吃家鄉的美食。
用料
做法
-
把莜麪和澱粉均勻混合，然後用開水和麪，直到沒有乾麪，然後揉成團。醒一會。
-
醒面的時候拌餃子餡，把土豆韭黃剁碎和肉餡混到一起，加自己喜歡的調料拌好。
-
把麪糰弄成長條
-
-
弄成比白麪餃子大一些的麪糰
-
擀皮
-
然後包成餃子
-
-
上火蒸15-20分鐘，根據餃子大小來定。
-
在蒸餃子的過程把蒜剁碎，加上醋，喜歡吃辣椒的可以加辣椒油，餃子熟了，沾的就可以吃了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
莜麪（帶皮）,高筋麪粉,開水,雞蛋,韭菜,蝦仁
綜合評分 9.2
莜麪,韭菜,蝦皮,豆腐,香油,食用油,鹽,雞精,蔥蒜,開水
綜合評分 9.0
莜麪,韭菜,蝦皮,豆腐,香油,食用油,鹽,雞精,蔥蒜,開水
綜合評分 7.9
莜麪,土豆,幹香菇,豬肉,蔥,姜,鹽、雞精,蠔油,醬油
綜合評分 8.5
雞蛋,豆腐,木耳,雲南小瓜,胡蘿蔔,料酒,醬油,醋,蔥花,花椒,鹽
綜合評分 8.5
雞蛋,豆腐,木耳,雲南小瓜,胡蘿蔔,料酒,醬油,醋,蔥花,花椒,鹽
綜合評分 8.1
莜麪,韭菜,雞蛋,蝦皮,色拉油,蔥,姜,鹽,味精
綜合評分 9.3
莜麪,韭菜,雞蛋,蝦皮,色拉油,蔥,姜,鹽,味精
綜合評分 8.1
調味料：水，鹽，油，生抽，老抽,配料：蔥，姜,主料：莜麪，雞蛋，豬肉，韭菜，瑤柱
綜合評分 9.9