鴨胸肉,罐頭酸筍,木耳,澱粉,鹽,糖,料酒,生抽,胡椒粉,蛋白,蔥姜蒜蓉
綜合評分 9.1
酸筍木耳炒鴨片
綜合評分 8.9
鴨胸肉西人多愛烤了蘸醬汁吃，鴨肉味道重吃久亦覺無聊，索性鴨胸片鴨片，和酸筍，木耳燴了來吃，油膩不再，下飯利器也 O(∩_∩)O
用料
做法
-
鴨胸肉片薄片，加入少量鹽，胡椒粉，1小勺料酒，一個蛋白和一大勺澱粉抓勻，醃半小時。
-
酸筍切片，木耳泡發撕成小塊備用。
-
加入1大勺色拉油，燒熱放入醃好的鴨片劃開，炒至變色盛出備用。
-
-
鍋洗淨擦乾，熱鍋涼油放入蔥薑蒜蓉爆香，倒入炒好的鴨片，並放入酸筍片和木耳翻炒。
-
加入鹽，糖，料酒和生抽調味，最後加入水澱粉勾芡（1小勺澱粉，4小勺水攪勻）即可出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鴨胸肉,罐頭酸筍,木耳,澱粉,鹽,糖,料酒,生抽,胡椒粉,蛋白,蔥薑蒜蓉
綜合評分 8.9
冬筍,木耳,紅椒,鹽,雞精
綜合評分 8.8
冬筍,木耳,紅椒,鹽,雞精
綜合評分 8.6
子鴨（切小塊）,幹筍絲,八角,大蒜,幹辣椒或小尖椒,薑片,料酒,老抽
綜合評分 9.5
子鴨（切小塊）,幹筍絲,八角,大蒜,幹辣椒或小尖椒,薑片,料酒,老抽
綜合評分 8.8
麪粉,牛肉,酵母,糖，鹽，醬油，蔥花，薑末
綜合評分 9.0
麪粉,牛肉,酵母,糖，鹽，醬油，蔥花，薑末
綜合評分 9.1
酸筍,辣椒,鹽,油,茄子,蒜,鹽水,生抽
綜合評分 9.1
雞蛋,嫩蘆筍,培根丁,黑木耳,雞湯,鹽,雞精,白糖,黑胡椒
綜合評分 10.0