冬筍,木耳,紅椒,鹽,雞精
綜合評分 8.8
冬筍木耳炒紅椒
綜合評分 8.8
冬筍木耳紅椒三者在一塊碰撞出清新獨特的味道，簡單美味營養顏值高。
用料
做法
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冬筍切片，紅椒切菱形，木耳泡發洗淨。
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冬筍放沸水中先焯兩分鐘
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加入木耳再焯兩分鐘，這樣冬筍去了澀味，而且木耳冬筍基本已經熟了，炒的時候不需要炒太久。
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冬筍木耳倒出用涼水衝，並洗瀝乾水分備用。
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熱鍋涼油放入紅椒略炒幾下。
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加入冬筍木耳。
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翻炒兩三分鐘，加適量鹽，再翻炒均勻，最後加入少許雞精，熄火。
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盛出即可。
小貼士
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