洋蔥,土豆,雞蛋,橄欖油,蛋黃醬,醋,乳酪
綜合評分 7.2
小清新洋蔥土豆沙拉
綜合評分 7.2
之前看了一篇報道說生吃洋蔥是最有營養的，但鑑於生洋蔥實在是太重口了就試著找些給洋蔥去辛辣感的辦法，試過之後感覺最好用的方法就是冰水泡啦，加上醬汁雞蛋和土豆的搭配，連之前從來不吃生洋蔥的我也吃了很大一份呢。當然這個方法不會完全去除洋蔥的辛辣味兒，只是讓洋蔥君變得更小清新了哈！
用料
做法
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洋蔥切絲，放涼水裏，然後豪爽的放冰塊（金屬容器裝效果更好）放入冰箱過夜（記得用保鮮膜或者蓋子罩起來否則整個冰箱都是洋蔥味！
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取出冰水泡過夜的洋蔥，用涼水再過兩遍（如果這些洋蔥水不捨得倒掉，也可以用來煮麪燉肉什麼的） 土豆和雞蛋煮熟切片
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準備大碗，放入蛋黃醬，橄欖油，乳酪絲，鹽，果醋或者白醋，我還加了橄欖，不過橄欖只是爲了裝飾，然後拌勻
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再拌入洋蔥土豆和雞蛋片，沙拉就算做好啦！配著香噴噴的麪包吃非常美味！
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.9
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綜合評分 7.7
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綜合評分 7.5
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綜合評分 10.0
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綜合評分 7.7