刀豆,辣椒,鹽,蒜子
綜合評分 7.5
薑辣椒刀豆
綜合評分 7.5
今天本來是去菜市場買幾個雞蛋的，然後看到有賣刀豆，想到以前在別人家吃的醃製的刀豆就有點要留口水了，然後就買了刀豆仔姜紅辣椒，第一次做，就按奶奶做薑辣椒的方法來做的，分量我就隨意買的，辣椒吃辣可以多放點，這個剁辣椒煮麪條敲好吃的
用料
做法
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洗乾淨
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洗乾淨
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切好放鹽抓勻，刀豆這樣切可以更好的入味
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切片切薄，放鹽
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辣椒跟蒜一起剁碎，跟姜刀豆一起放進去混合好，鹽味要重一點，要不會很容易酸
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這樣攪啊攪，多攪一會，拌好
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用罐子裝好，放冰箱冷藏一個星期左右，大概就可以吃了
小貼士
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