好料理

涼拌蕎麥麪

綜合評分 7.3
炎熱的夏天，就會讓人想到爽口的涼麪，搭配蔬菜，營養豐富，又有利減肥。

用料

做法

  • 涼拌蕎麥麪的做法 步骤1

    準備食材

  • 涼拌蕎麥麪的做法 步骤2

    開水中加一勺鹽，蕎麥麪煮大概5分鐘，煮好後用涼水沖洗幾遍瀝乾備用。

  • 涼拌蕎麥麪的做法 步骤3

    紫甘藍切成絲，金針菇去掉根部，焯水備用，香蔥切碎。全部食材放入盤中，淋上調味料拌勻。

小貼士

1、調味料可以根據自己口味的喜好增減。 2、果醋種類很多，選自己喜歡的口味。

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