鍋中的水燒熱後,下入蕎麥麪,煮5-6分鐘
撈出麪條,用涼水衝1分鐘,然後瀝乾放入盤中
加入少許鹽,適量日式醬油,醋(可以多放點),白砂糖以及大量蒜蓉,拌勻
然後根據口味,放入幹辣椒片,蔥花,以及白芝麻點綴。
覺得還不夠香的話,還可以加入少許香油,然後就大功告成啦!