五花肉,辣椒粉,十三香,鹽,薑片,小蘇打,食用油,五花肉,料酒,老抽,八角,冰糖,姜,蔥,五花肉,幹山楂,冰糖,生抽,米醋,姜
綜合評分 7.4
吃不胖的五花肉：3 種脫脂做法放飛你的肉慾
綜合評分 7.4
用料
做法
-
一、香烤五花肉 1.五花肉、姜放入鍋中，大火煮至七分熟。
-
2.用廚房用紙除去水分，鹽適量，加入小蘇打少許使肉質更嫩，塗抹均勻。
-
3.翻面，皮以上切開。
-
-
4.鹽適量，辣椒粉適量，十三香少許，塗抹均勻。
-
5.肉皮朝上，錫箔紙包裹。
-
6.烤箱240度烤25分鐘，拿出，刷油，烤箱240度再烤25分鐘。
-
-
7.完成。
-
二、汆燉五花肉 1.五花肉切塊。
-
2.水開後放五花肉，姜，料酒，大火汆燙，撈出。
-
-
3.姜5片，五花肉400克，冰糖20克，老抽1勺，八角2瓣，蔥適量，水沒過食材，電飯煲蒸至按鍵跳起。
-
4.完成。
-
三、紅燒五花肉 1.五花肉切塊。
-
-
2.鍋中倒油，五花肉500克，炸至金黃，撈出，吸油紙吸乾油脂。
-
3.倒入鍋中，薑片20克，幹山楂適量，冰糖少許，米醋1勺，生抽1勺，水適量，待肉燒透，湯汁濃稠即可。
-
4.完成。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
魔芋粉,蔥,姜,大料,花椒,老乾媽,郫縣豆瓣醬,陳醋
綜合評分 7.1
黃油,低筋面粉,馬蘇里拉乳酪絲,糖粉,食鹽,蛋液
綜合評分 8.8
脫脂牛奶,普通酸奶,鍋,樂扣玻璃罐,電子稱,大號湯勺,木糖醇
綜合評分 9.3
[ 桂花酒釀沖蛋 ],雞蛋,酒釀,桂花,冰糖,[ 紅糖桂圓姜棗茶 ],紅棗,姜,桂圓,枸杞,[ 冰糖枸杞燜雪梨 ],梨,枸杞,冰糖,[ 五花肉泡菜豆腐湯 ],五花肉,泡菜,豆腐,蒜,韓式辣醬,[ 清潤小米南瓜粥 ],南瓜,小米粥,[ 蔓越莓銀耳桃膠 ],丑耳,蔓越莓干,桃膠,冰糖
綜合評分 9.9
香蕉,純牛奶,白砂糖,香草精
綜合評分 8.7
雞蛋,烘焙用白巧克力,奶油乳酪
綜合評分 9.7
速凍水餃,雞蛋,蔥花、蔥,油,鹽,咖喱,魚丸,香菜,海苔,芝士,黑芝麻,油,青椒、紅椒,香菇,姜,辣椒醬,豆豉,糖,香油
綜合評分 7.3
耐心,細心,用心
綜合評分 10.0
小油菜,麪粉,燕麥片,雞蛋
綜合評分 7.4