做法

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  香橙果醬原料：橙450克,檸檬225克,細砂糖675克,水50克,八角2個

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  橙、檸檬一切六，再切成薄片，加入一半的糖醃製1-2小時（最好能封上保鮮膜在冰箱裏放過夜）

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  將水、橙和檸檬盛於複合底鍋內，用中火加熱，往鍋內放入八角，繼續加熱直至燒開，在鍋子表面拉上保鮮膜悶一會兒。

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  撕去保鮮膜，往鍋內加入剩餘的的細砂糖，繼續熬煮，不斷攪拌，直至糖粒完全融化，此時將八角從鍋中取出。

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  電磁爐轉小火，不停攪拌，不可心急，等待果醬慢慢燒厚。(溫度105℃左右)

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  趁熱將果醬盛入到果醬瓶內，待完全冷卻後蓋上瓶蓋。（開封后冰箱內能儲存三個月以上）.

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  成品出爐。

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  成品。