抹茶小海綿蛋糕

綜合評分 10.0
美味的小蛋糕(・ิϖ・ิ)っ 一口一個~      加上抹茶的香味,⊙▽⊙         因為由於抹茶粉是自己做的,會有一點顆粒,但也會有淡淡的茶香,如果買了抹茶粉,顏色就會更漂亮了!(ฅ>ω

用料

做法

  • 抹茶小海綿蛋糕的做法 步骤1

    全蛋加糖打發,畫紋路不消失狀態

  • 抹茶小海綿蛋糕的做法 步骤2

    篩入麪粉和抹茶粉,然後翻拌均勻,沒錯!你沒有看錯,就是翻拌!

  • 抹茶小海綿蛋糕的做法 步骤3

    然後裝入模具,現在我是放在皇后鍋考的,如果是烤箱就180度20分鐘

  • 抹茶小海綿蛋糕的做法 步骤4

    噹噹噹當

小貼士

這個還可以用蒸鍋,先把水燒開,然後放進去,就中小火蒸15--20分鐘 如果你要翻倍做,時間也要增加

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相關食譜

抹茶海綿蛋糕
海綿蛋糕
雞蛋,低筋粉,水飴,細砂糖,黃油,牛奶,小山園抹茶粉,淡奶油,細砂糖(淡奶油用),小山園抹茶粉(抹茶液),水(抹茶液)
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抹茶漩渦蛋糕
蛋糕
雞蛋(60g每個),細砂糖,抹茶粉(我用的箬竹),低筋粉,牛奶,黃油,水,細砂糖,君度橙酒(我用的朗姆酒),鮮奶油,細砂糖,君度橙酒(我還是用的朗姆酒)
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.4
抹茶小海綿蛋糕
蛋糕
抹茶粉,低筋麪粉,白糖,雞蛋
綜合評分 10.0
抹茶海綿蛋糕
蛋糕
黃油,抹茶粉,蛋黃,牛奶,白沙糖,蛋白,低粉
綜合評分 8.4
巧克力抹茶慕斯蛋糕(小山進巧克力海綿)
蛋糕
全蛋,細砂糖(全蛋用),蛋白,細砂糖(蛋白用),低筋麪粉,可可粉,42%鮮奶油,細砂糖,水,朗姆酒,抹茶粉,細砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 8.0
橙香紅茶海綿蛋糕
蛋糕
橙子皮,開水,紅茶茶包,雞蛋,細砂糖,麪粉,奶粉,油
綜合評分 7.7
橙香紅茶海綿蛋糕
蛋糕
橙子皮,開水,紅茶茶包,雞蛋,細砂糖,麪粉,奶粉,油
綜合評分 8.8
抹茶提拉米蘇(tiramisu)&抹茶紅豆蛋糕卷
蛋糕
雞蛋(50g-60g),細砂糖1,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,抹茶粉,細砂糖2,檸檬汁,鹽,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,吉利丁片
綜合評分 7.6
抹茶紅豆蛋糕卷
蛋糕
全蛋,細砂糖,植物油,低筋麪粉,抹茶粉,鹽,牛奶,雀巢淡奶油,糖粉,蜜紅豆
綜合評分 7.8