好料理

韓式餌塊粑（家裏沒有年糕）

綜合評分 9.9
懷孕6個月，孩兒他爹和姥姥站在統一戰線不准我外食，哭,好想吃韓國炒年糕，無奈，廚界小白自己動手了…

用料

做法

  • 把餌塊粑切條，紅椒、青椒、洋蔥切丁，白菜切碎。

  • 油入鍋熱以後，依次放入洋蔥、紅椒、青椒翻炒到洋蔥變色。

  • 加入西葫蘆炒至微微發黃，加入辣醬和泡菜，翻炒5-6下。

  • 兌水，沒過菜，水開之後，將提前用水焯過的餌塊粑倒入鍋中，加入白菜，水漲放鹽。熬兩分鐘，關火收汁。

  • 溏心蛋做法：用的不粘鍋，蛋入鍋，十幾秒後撒入一點水，大約三小勺，蓋上鍋蓋，待水乾，麻利完畢（小火哈）

小貼士

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