蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬（裹醬）,蜂蜜（裹醬）,芝麻（裹醬）,辣椒粉（裹醬）,玉米澱粉,牛奶,水（裹醬）,白糖（裹醬）
綜合評分 9.4
簡易版韓式炸雞（和店裏賣的口味一模一樣哦）
綜合評分 9.4
在國外想吃韓式炸雞，當地沒有賣，只能自己做了，研讀了不少韓式炸雞的食譜，也因為材料當地買不到有限所以做了不少次終於做出了和韓國炸雞點味道相像的味道！試試看絕對沒錯！好吃到停不下來。
用料
做法
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雞翅和翅根洗乾淨後用擦乾。 放到一個大碗裡，撒上黑胡椒及鹽。 戴上一次性手套搓揉按摩。用湯匙攪拌也行。 接著，倒入牛奶漫過雞翅及翅根。 泡個20-25分鐘依肌肉的新鮮度爲準。
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雞翅瀝乾，加入兩個蛋白，攪拌均勻。 接著準備一個鍋倒入油開始熱油。 準備一個盤子倒入玉米澱粉， 用筷子把雞翅以及翅根左右翻動直至全面覆蓋玉米澱粉。 放入熱好的油中炸制金黃色撈出。 全部炸好後再回鍋五分鐘。
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準備一個篩子裏面墊廚房紙巾，把炸好的雞翅及翅根放在裏面瀝油。
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瀝油的過程中，可以準備醬料，把材料裡的裹醬部分均勻的調在同一個碗裡，然後開火，放上平底鍋，等到鍋開始熱後倒入裹醬的調料，看到無數個小氣泡和打起泡後關火倒回碗裡，稍微涼點，把瀝好油的炸雞倒入一個大碗把裹醬調料倒進去拌一拌就完全啦！
小貼士
把醬放涼了再放到另一個大碗拌一拌比較可以維持炸雞的酥脆哦。不要直接把炸雞倒入平底鍋，不然就軟掉了。本人最喜歡脆脆的纔不影響食感！
所在的分類
相關食譜
雞腿,青蔥,幹辣椒,泰式酸辣醬,植物油,鹽,黑胡椒粉,澱粉,醬油,花生米
綜合評分 7.4
雞翅,澱粉,黑胡椒,鹽,蒜,幹辣椒,糖漿,生抽醬油,泰式甜辣醬,花生仁,植物油
綜合評分 9.7
雞肉,腌料,姜粉或姜末,蒜粉或蒜末,蜂蜜,植物油或麻油,生抽,鹽和胡椒粉,蘸料,韓式辣椒醬,辣椒面,糖稀或冰糖加蜂蜜加水,其他,植物油,花生碎或堅果碎
綜合評分 8.8
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 9.5
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 8.3
雞翅8只、面粉60克、,橄欖油適量、鹽適量、料酒適量,醬汁(清水100克、大蒜4瓣、,干辣椒4只、姜20克、,醬油2大匙、糖漿2大匙(沒有就用蜂蜜）
綜合評分 9.2
大雞腿,生姜,味好美黑胡椒碎,蒜,洋蔥,色拉油,高筋面粉,玉米澱粉,香葉,桂皮,鹽,水,韓式辣醬,番茄醬,檸檬,生抽
綜合評分 9.0
去骨雞腿,大蒜,鹽,白胡椒粉,面粉,澱粉,清水,韓式辣醬,番茄沙司,糖,清水,炸薯條
綜合評分 7.2
雞翅,鹽,澱粉,油,韓式辣醬
綜合評分 8.2