南瓜,蝦,油菜,蔥,鹽
綜合評分 7.5
南瓜切小塊,油菜用開水焯一下切碎,蝦去頭剝皮去蝦線剁碎,蔥切末
炒鍋加熱倒少許油,將蝦頭放入邊煎邊用鏟子將蝦腦擠出,翻炒兩下使其成為蝦油(這步忘記拍了)。將蝦頭撿出,下蔥末炒出香味
將剁碎的蝦仁倒入翻炒至變色,如果很粘可加少許水就容易炒開了
倒入南瓜,翻炒兩下後加水,水要剛剛蓋過南瓜就好,小火將南瓜燉熟
不要將湯汁都燉幹,在還有一點湯汁的時候下油菜末
倒入一碗稠一點的粥或是軟米飯,翻炒幾下
加一點寶寶的調味料,就OK啦