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咖哩雞塊土豆
綜合評分
9.0
咖哩,是由多種香料調配而成的調味品,常見於印度菜、泰國菜和日本菜中,多與肉類同烹成菜,香濃的咖哩汁還是撈飯佳品。做咖哩菜式,在咖哩膏和咖哩粉中,以咖哩膏入菜,因為其味更為香濃細滑,經加熱後咖哩膏不僅很快變成咖哩汁,與雞肉同煮後還更加入味
用料
雞塊
一塊
土豆
三個
咖哩
一塊
黑胡椒
少許
鹽
少許
做法
準備材料
把雞塊用熱水浸泡 把土豆切塊 放入水裏煮熟
把雞塊土豆晾乾 雞塊放入鍋裡炒
放入土豆 加水 水開
放咖哩 咖哩融化 煮之粘稠 收汁
裝盤
小貼士
土豆一定要放水煮熟 這樣加入咖哩後才入口極化
所在的分類
咖哩
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咖哩
食材準備詳細如下
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