大米,牛奶,水,冰糖,枸杞，葡萄乾
綜合評分 8.9
冰糖牛奶粥
綜合評分 8.9
最近在看一本養生書《最好的醫生在廚房》，覺得還不錯，講了很多平民食材食療養生的方子，介紹的這款冰糖牛奶粥做法簡單快手且補中益氣，於是自己做了一下，味道也挺甜美的，最適合上班族早餐，嬰幼兒和中老年人食用，分享到下廚房～
用料
做法
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將大米洗淨放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉小火熬20分鐘左右。
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中間可以用勺子攪一下鍋底防粘，熬至大米軟爛。
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加入牛奶，再熬一會至粥變濃稠。
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根據自己的口味加入冰糖攪拌均勻，至充分溶解 。
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加入枸杞和葡萄乾（可選），滋味更豐富且營養～
小貼士
摘記： 牛奶含有豐富的鈣質和多種礦物質營養成分，具有補氣虛、健脾胃、潤五臟的功效。大米味甘、性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、調和五臟、通血脈的作用。冰糖味甘、性平，入肺、脾經，有補中益氣、和胃潤肺的功效。而牛奶粥軟爛適宜、口味清甜、易於消化，最適宜中老年人食用。