做法

• 先將米與山藥洗淨，處理山藥時可以用兩個塑料袋套在手上，這樣手不會養

• 山藥切成片狀，儘量切的細一點，然後將山藥與米放入鍋中煮，可以放一點點鹽，這樣淡口喝的時候也很好喝，不用加小菜了，並且在煮的時候要記得用勺子攪動幾圈，每隔幾分鐘攪動一次，煮成米炸開了花，粥水變得濃稠時放入半碗牛奶，再煮十五分鐘即可

• 十五分鐘後關火，不要掀開蓋子，讓其悶上十分鐘，之後再開啟蓋子，用勺子攪動幾圈