相關食譜

顏值驚豔的法式甜品——自己法式道路的記錄

甜品

初心

綜合評分 9.5

東南亞風味烤雞翅

東南亞

是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸

綜合評分 7.2

陽春面

面

面條,醬油,鹽,雞精,青蒜葉子

綜合評分 9.0

快來圍觀！99%的人不知道這顆小小的籽，竟然能做出天然的果凍！

果凍

冰粉籽,涼開水（搓冰粉籽）,生石灰,涼開水（衝石灰水）,紅糖,涼開水

綜合評分 9.0

草莓提拉米蘇塔

烘焙

無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋面粉,鹽,無鹽黃油,細砂糖,蛋黃（約重20g）,低筋面粉,大杏仁粉,白朗姆酒,草莓（洗淨去蒂）,細砂糖（草莓用）,檸檬汁,櫻桃酒,手指餅干,脫水酸奶,馬斯卡彭芝士,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,草莓,淡奶油,細砂糖,綠色植物葉子或凍干草莓粉

綜合評分 8.5

正月十五鬧元宵 雨花石湯圓

湯圓

白豬油,紅糖,糯米粉,木薯粉（紅薯澱粉）,可可粉,紫薯粉,菠菜汁,水

綜合評分 8.9

紫菜醬

醬

紫菜,熱水,醬油,白糖,味淋（可省略）

綜合評分 9.1

紫菜醬

醬

紫菜,熱水,醬油,白糖,味淋（可省略）

綜合評分 9.4

東南亞風味烤雞翅

東南亞

是拉差辣醬（可以用美式的frank辣醬代替）,蜂蜜,鹽（1）,smoked paprika（1）,發酵粉（baking powder）（1）,黑胡椒（1）,青檸

綜合評分 9.0

新疆羊肉抓飯（原汁原味兒家常版）

快手菜

羊肉（小羊排or肥點的羊腿肉）,胡蘿蔔,洋蔥,米,葡萄乾,姜,花椒or花椒粉,姜粉or白胡椒粉,鹽

綜合評分 10.0