做法

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   首先挑選一隻顏值高身材好的嫩雞（咳咳，是三黃雞或農家散養雞，非某行業從業者）烏雞pass，反正我沒做過……烤出來應該很詭異吧……最好也不要用柴雞，人家是混燉湯界的，你非拿來燒烤……#論一隻湯雞的自我修養#╭(●｀∀´●)╯ Tips【雞最好挑選外皮乾淨無出血點的，不然買只內傷雞烤完裏邊全是黑色的血塊不好吃】  挑好以後回家給雞先洗白白，去除外表和胸腔內的多餘脂肪、血塊和看著不順眼的其他一切物體(＃｀д´)ﾉ  然後靜置一會兒，放放血水。之後用廚房紙巾擦乾，這時候講究的（或者說時間比較富裕的）可以用白蘭地裏裏外外洗一下雞肉，烤的時候會有酒香(〜￣▽￣)〜

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  雞身處理好後就可以準備醃料了。將除了蔥、八角以外的調味料混合均勻 ヘ(￣ω￣ヘ)然後將調料均勻地塗抹在整隻雞的身上——以及內側，一定要均勻塗抹，抹的時候想象在給它做馬殺雞 (●′ω`●)像雞翅膀雞腿這種部位一定要拽起來給關節處也抹上點兒。在塗抹胸腔內的時候可以兩個手指粘一點兒調料伸進去轉著圈抹ー(￣～￣)ξ

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  LOOK，介個就是抹好以後的情況，然後記得洗手……同時一定記得不要揉眼睛……血的教訓啊…… ๑乛◡乛๑

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  抹勻醃料以後的工作就是……等待。最少要醃製3個小時，如果時間富裕的話一宿也是可以的，但我沒嘗試過……您的嫩雞醃成鹹菜了我可不負責(⌐■_■)我是利用這段時間出門跑了一圈……對沒錯我是隻跑步狗……或者看兩部電影7集美劇9集太子妃也是可以的(●´ϖ`●)

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  好了經過漫長的等待時間相信大家已經追了好幾集劇了，請諸位停下手中正在嗑的瓜子，開始烤制了！將蔥切段和八角一起放入雞肚子，烤箱預熱250度（傻數）然後把這隻小鮮肉穿到烤叉上固定好雞翅和雞腿，以轉動時不會耷拉個雞翅膀什麼的為妙o(*’▽’*)/固定好後放入烤箱（小心燙，小心燙，小心燙）用250度烤制15分鐘，烤箱的加熱管下面一定要有個接油的底盤，沒有我也不知道怎麼辦……我的烤箱是自帶的…… 然後降到200度再烤制30-35分鐘，注意看著點兒別烤糊了⊙︿⊙因為每個烤箱溫度不太一樣，這只是參考……等到滿樓飄香鄰居們都在家流哈喇子的時候就OK啦

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  終於到了享受勝利果實的時刻，看，這就是最後的成品。記得儘量不要把雞肉扎出很多孔，否則肉汁會流失，切開的時候就會有點兒柴了。如果烤得很好的話一刀下去豐盈的肉汁馬上會流一盤子，不多說了快開幹吧！ԅ(≖‿≖ԅ)

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  (●´∀｀●)烤大雞腿呀麼我最愛吃