去骨雞腿肉 deboned chicken thigh,臘腸 Chinese sausage,香菇 dried mushrooms,米飯 rice,鹹鴨蛋黃 salted duck egg yolk
綜合評分 9.1
米洗淨,香腸切片,胡蘿蔔切丁,香菇泡發切丁(或者切絲),入電飯煲煮!水要比煮飯的水稍微少些!
待飯煮好後,打入一枚雞蛋!燜熟!將小蔥切蔥花!姜切薑絲!備用!
將醬油豉油蠔油糖小蔥薑絲攪拌均勻,熱油少許澆到醬汁上!淋入鍋內攪拌均勻即可盛出!