熟咸魚粒,大米,油,生抽,菜心,水量
綜合評分 7.3
咸魚煲仔飯—捷賽私房菜
綜合評分 7.3
煲仔飯，中國大陸叫鍋飯，日本叫釜飯，天氣較冷時，很多人喜歡吃。廣東地區、中國大陸各地、日本都有地道的特色煲仔飯。煲仔飯源自廣東，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。今天就教大家做一道咸魚煲仔飯，簡單方便又美味，很適合上班一族哦！
用料
做法
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大米洗淨，浸泡20分鐘；
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菜心清洗，切成段備用；
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泡好的大米放入鍋內，蓋好鍋蓋，啟動【燜米飯】功能；
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待【燜米飯】功能結束後，將油和生抽沿鍋邊緣均勻倒入，然後把咸魚粒和切好的菜心撒到米飯表面；
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蓋好鍋蓋，手動5檔火力，定時8分鐘；
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待烹飪結束後，將鍋內米飯攪拌均勻盛出即可。
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小貼士
1、撒入的咸魚粒一定要保證熱透，這樣味道更佳。
所在的分類
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