份量,西紅柿,黃瓜,金槍魚罐頭,玉米,蛋黃醬,糖,生抽,青芥末
綜合評分 9.0
茄子切丁,洋蔥切碎,生菜撕碎,不能切哦,一定是撕的。鍋燒熱,下茄丁,洋蔥,洋蔥透明,茄丁稍軟就起鍋,晾冷待用。晾冷後加一小勺橄欖油,少許鹽,黑胡椒,拌勻,放入生菜,加入金槍魚,撒點橄欖油,擠入檸檬汁,擺上煮雞蛋,撒上帕馬森乳酪粉,擺一個檸檬做裝飾,黑橄欖用牙籤串成串 ,插在檸檬上。
如果用油浸的金槍魚也可以,就不用撒橄欖油了。