份量,西紅柿,黃瓜,金槍魚罐頭,玉米,蛋黃醬,糖,生抽,青芥末
綜合評分 9.0
一口番茄金槍魚沙拉
綜合評分 9.0
這是用西紅柿切片以及金槍魚沙拉組成的一口型食物；可以用來下酒招待朋友，也可以為悶熱天氣中無聊的晚餐增添趣味。想到這個吃法大概有兩個原因，一是金槍魚沙拉的蛋黃醬總是會令人在最後吃到發膩，二是抱住一盆金槍魚沙拉總是會不知不覺吃光光還覺得不夠； 在這里有西紅柿的酸，也把形狀曖昧的“坨狀食物”沙拉變的界限分明；夏天正是很多男女減肥的關口，相信這樣能夠幫助大家完成心心念念的減重任務（減重還吃蛋黃醬嗎騙子！） 另︰這個是去年夏天想到的菜式，早先拍了照發布在豆瓣相冊（http://www.douban.com/photos/photo/2040093749/），今天再做就懶于拍照，想來炒自己相片的冷飯應該不算什麼吧（笑）
用料
做法
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把黃瓜（半根）分成兩半，一半切成小丁，另一半側切成長方形的薄片
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用叉子，從玉米上剝下玉米粒
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蛋黃醬中加入少許糖，生抽，和青芥末，（用量按照順序以此遞減），拌勻，糖粒不溶是可以的
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將黃瓜丁，玉米粒和三勺金槍魚罐頭加入蛋黃醬混合物中拌勻，金槍魚沙拉完成
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西紅柿切片再切半，盤子中先放黃瓜薄片，再在黃瓜片上放至西紅柿片，將金槍魚沙拉盛在西紅柿片上即可
小貼士
1. 西紅柿下面墊黃瓜片主要是為了避免西紅柿里面的籽在拿取和食用的時候掉出來，用來招待朋友會很尷尬；所以如果為了省時省事取消也沒關系 2. 除去蛋黃醬的調味品都要少加，只是為了增加味道的豐富感 3. 為了降低熱量可以把蛋黃醬取消，用少量生抽來代替 4. 這里是水浸的金槍魚，使用油浸金槍魚可以直接免去蛋黃醬
所在的分類
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