天然酵母,麪粉
綜合評分 7.2
相關食譜
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),無鹽黃油,牛奶(我用了60克酸奶代替),蜂蜜,鹽,南瓜去皮去瓤(我用了150克)
綜合評分 9.2
酵頭：,黑麥粉,水,100%水粉比黑麥天然酵種,主麪糰：,大麥粒,水,大麥粉,海鹽
綜合評分 7.6
高筋麪粉,全麥粉,全麥天然酵種（100%水粉比例）,水,鹽
綜合評分 8.5
高筋麪粉,全麥粉,全麥天然酵種（100%水粉比例）,水,鹽
綜合評分 8.0
準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,白黑麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種
綜合評分 8.5
活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds）
綜合評分 8.6
天然酵種（葡萄乾),高筋粉（俄羅斯）,全麥粉（美國Gold）,黑麥粉（俄羅斯）,蛋白粉（湯臣倍健）,可可粉（美國好時）,紅糖,蜂蜜,鹽,雞蛋,水,橄欖油,奶油乳酪
綜合評分 8.3
高粉,黑麥粉,玉米（最好用甜玉米）,水,鹽,天然酵種（100%水粉比例）
綜合評分 7.6
高筋麪粉,天然酵種,水,全蛋液（麪糰用）,鹽,白砂糖,無鹽黃油,薩拉米香腸或培根,脆皮腸（包餡用）,全蛋液（刷表面用）,美乃滋（即蛋黃醬）,番茄醬,海苔碎,肉鬆,木魚花
綜合評分 8.1