做法

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  紅薯去皮，切薄點的滾刀塊。（薄點易熟）

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  大火煮沸後轉小火，10分鐘左右。能輕鬆夾碎就好了，加小丸子。

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  轉中小火繼續加熱。

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  待丸子浮起，關火。

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  一大勺豆沙，放入小碗，用鍋裡的湯攪化。

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  將豆沙湯倒進鍋裡略微攪勻即可。