做法

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  普通麪粉加水調成糊狀，加一個雞蛋。

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  生菜洗淨，涼開水過一遍，備用。

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  電餅鐺加熱後，倒入麪糊攤成薄餅，打上一個雞蛋。

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  把雞蛋攤開，蓋上電餅鐺蓋子，待雞蛋凝固。

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  雞蛋凝固後，將餅翻過來，沒有雞蛋的一面向上，塗上甜麪醬，塗抹均勻。

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  放上自制油條，牛肉火腿腸，生菜。

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  將麪餅捲起來。

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  裝盤。

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  切成兩大塊，便於食用。