土豆(中號),芝士片,火腿(超粗那種),牛奶,黃油,黑椒,鹽/椒鹽,馬蘇裏拉乳酪(可不加),辣椒粉(可不加)
綜合評分 9.5
蒸3個土豆(切塊蒸),切1個土豆,切成薄薄的圓片。
將黃油軟化,放入適量鹽和黑椒,將切好的土豆圓片沾一下襬盤:土豆圓片(一半)擺盤於8寸蛋糕模中(我做的醜,嗯……)
土豆蒸好啦!弄成泥狀,可適量加點牛奶稀釋,不要太多哦~和入火腿丁+黑椒碎+椒鹽/鹽(喜歡辣的加些辣椒粉),邊拌邊吃,然後就吃飽了(kidding)…
在模具裡鋪一層土豆泥,鋪2片芝士片;再鋪一層土豆泥,鋪2片芝士片;最後鋪一層土豆泥,用剩下的土豆圓片封頂。(圖片那樣的擺盤方式)ps:想要拉絲效果請加馬蘇裏拉乳酪
烤!把8寸模具放在烤網上,烤箱中層上下火,30分鐘左右。拿出後,倒扣到烤盤上繼續烤,烤5分鐘左右就行!
土豆配大肉更加好吃