熊本排包 麪包

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤1

    麪糰用料

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤2

    裝飾/夾心用料

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤3

    墨魚汁(竹炭粉)和牛奶混合

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤4

    糖粉和奶油乳酪混合

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤5

    過篩高粉

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤6

    挖三個洞,分別放入酵母、鹽、和細砂糖

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤7

    混合均勻

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤8

    倒入牛奶和墨魚汁(竹炭粉)的混合物

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤9

    混合均勻

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤10

    加入黃油,混合均勻(視訊沒有說要揉出手膜,但是建議大家揉出手膜)

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤11

    室溫發酵1小時

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤12

    分出4個大面團(熊本的頭)和一個小麪糰(熊本的耳朵(

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤13

    分成四個大面團,八個小麪糰。蓋上保鮮膜醒15分鐘

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤14

    大面團包入乳酪餡

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤16

    烤箱發酵30分鐘

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤17

    150度20-22分鐘

  • 熊本排包 麪包的做法 步骤18

    按圖裝飾,腮紅是白巧加紅色色素。

小貼士

所在的分類

相關食譜

超級好吃的原味麪包(麪包機版)
麪包
高筋麪粉,黃油,鹽,綿白糖(砂糖),雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母(耐高糖)
綜合評分 8.3
超級好吃的原味麪包(麪包機版)
麪包
高筋麪粉,黃油,鹽,綿白糖(砂糖),雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母(耐高糖)
綜合評分 7.2
奶油乳酪麪包(麪包機版)
麪包
香草味奶油乳酪,水,雞蛋,糖,麪粉,酵母
綜合評分 8.8
奶油乳酪麪包(麪包機版)
麪包
香草味奶油乳酪,水,雞蛋,糖,麪粉,酵母
綜合評分 7.2
全麥麪包(麪包機版)
麪包
高筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,酵母,水,鹽,奶粉,黃油(無鹽)25g,雞蛋
綜合評分 8.8
葡萄乾酸奶麪包(麪包機版本)
麪包
高筋麪粉,自制濃稠酸奶,牛奶,雞蛋,糖,鹽,酵母,葡萄乾,黃油
綜合評分 8.8
蕎麥果仁雜糧麪包(麪包機)
麪包
金像高粉,蕎麥粉,雜糧黑麥粉,水,紅糖,可可粉,鹽,無鹽黃油,乾酵母,蔓越莓幹,提子乾
綜合評分 9.4
葡萄乾麪包(麪包機版)
麪包
常溫雞蛋,高筋麪粉,溫牛奶,糖,鹽,橄欖油,奶粉,無鹽黃油,酵母,葡萄乾
綜合評分 9.1
可可椰蓉煉乳北海道手撕麪包
軟麪包
高筋麪包,低筋麪粉,淡奶油,牛奶,雞蛋,糖,酵母,煉乳,椰蓉,巧克力豆,杏仁片,可可粉
綜合評分 9.8
鬆軟燕麥紅糖乳酪麪包(10分鐘懶人面包機版)
麪包
牛奶,紅糖,鹽,高筋麪粉,燕麥片,耐高糖高活性乾酵母,無鹽黃油,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.0