可可椰蓉煉乳北海道手撕麪包

綜合評分 9.8
這款麪包,麪包體的方子是來源於 @牛奶少女、 的喲, 然後我再根據自己喜歡的口味修改了一下。 超級簡單快手,手撕麪包就是這麼方便!! 椰蓉和可可,這對cp,絕對不會讓你失望!

用料

做法

  • 將 高筋麪粉+低筋麪粉+糖+酵母+蛋+淡奶油+可可粉+牛奶,一起放入麪包機內,根據麪包機選單選項,選擇攪拌均勻並出膜為止。 (我用的是aca的麪包機,選擇的選單是:生麪糰+和麪團)

  • 麪糰出膜以後,拿出來排氣,並把麪糰分成兩份。 然後用手撕下面團丟在戚風的模具內。 放一層面團,然後澆上煉乳和椰蓉, 再放一層面團,澆上煉乳和灑上巧克力豆, 再再放一層面團,澆上煉乳和椰蓉,再放上杏色片。 OK完工。 放入烤箱內,發酵功能,45分鐘。

  • 待麪糰發酵成原來兩倍大小以後, 將麪糰放在烤箱下層,上下火均200℃,20分鐘, 在麪包上色後,蓋上錫紙,防止麪包焦掉哦!

  • 拿出來以後,是不是很完美!手撕麪包,做起來就是隨性!

  • 可可椰蓉煉乳北海道手撕麪包的做法 步骤5

    椰蓉和可可麪包在一起,好美好!還有巧克力豆和煉乳一起,口感完美!

小貼士

1.  這個麪包的配料,可以做兩個6寸戚風蛋糕的大小。 2.  方子已經減糖啦。 3.  想吃原味的,直接去掉可可粉的量就是原味咯!

所在的分類

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黃金滾滾來手撕麪包
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高筋粉,酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶,黃油,融化黃油(刷面片用),全蛋液(刷表面用),8寸披薩盤或8寸圓模
綜合評分 7.2
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高粉,低粉,水,牛奶,蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,奶粉
綜合評分 8.6
肉鬆手撕麪包—超軟會爆漿的麪包喲
麪包
高粉,低粉,水,牛奶,蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,奶粉
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黃金滾滾來手撕麪包
麪包
高筋粉,酵母,細砂糖,鹽,雞蛋,淡奶油,牛奶,黃油,融化黃油(刷面片用),全蛋液(刷表面用),8寸披薩盤或8寸圓模
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100g麪粉之酸奶煉乳手撕麪包
麪包
高粉,酸奶(稠),煉乳,糖,鹽,酵母,黃油
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