好料理

減肥瘦身快手菜，(≧▽≦)金桔檸檬草雞胸肉

綜合評分 9.8

用料

  • 雞胸肉 適量
  • 金桔 適量（按口味自主調節）
  • 檸檬草 適量(一塊巴掌大的雞胸肉，三到四葉即可)
  • 鹽 適量
  • 糖 適量（加一點就夠了可要可不要，我喜歡甜口的所以就加了）

做法

  • 把雞胸肉切成厚片，反著雞肉的肌肉組織切吃起來就不會粘牙了。變成雞排的厚度的樣子。放鹽和金桔汁醃漬。（因為剛過完年嘛很多金桔樹，記得好像是檸檬汁對雞肉有軟化的作用不知道金桔有沒這種功效⊙▽⊙我想應該差不多嘿嘿）

  • 減肥瘦身快手菜，(≧▽≦)金桔檸檬草雞胸肉的做法 步骤2

    熱鍋放油，放檸檬草炒至葉子變色。

  • 雞胸肉投入，煎至兩面焦黃

  • 可以在肉面上撒一些糖，後煎至其焦糖化。出鍋

  • 減肥瘦身快手菜，(≧▽≦)金桔檸檬草雞胸肉的做法 步骤5

    如果你家和我家過一樣是會粘底的鍋的話。這時候可繼續加一點水加一點點鹽和金桔汁，利用鍋底的焦糖化的物質做成酸甜可口激人食慾的醬汁。淋在雞胸肉上就可以開餐啦～

小貼士

甜酸可口泰式風味，有檸檬草淡淡的香氣。來嘗試一下吧(｡･ω･｡)ﾉ♡

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