小米,南瓜,清水
綜合評分 9.7
小米土豆燜飯
綜合評分 7.8
小米燜飯是山西省長治、晉城兩市（原晉東南地區）漢族傳統名吃，它質地鬆散、色澤金黃、吃著爽口，聞著香甜，一年四季常食不厭。「特點：色澤金黃，軟綿香甜。山西人熱衷於小米，把小米的吃法也發揮到極致，從做法上看，有水煮類，蒸、燜類，粉狀類；二、從口味來看，有清淡型、甜味型和鹹味型三種。
用料
做法
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需要準備的食材：土豆洗淨切成小塊，黃豆用水提前浸泡20分鐘，粉條扮成小段洗淨，小米淘洗乾淨，我用的小米是從老家帶過來的山西農家小米
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用電飯鍋燒水，水沸騰後先把土豆喝黃豆放入熬製20分鐘
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20分鐘後放入小米和粉條熬製半個小時，同時放入適量鹽
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然後就可以出鍋了，撒點蔥花
小貼士
黃豆要提前浸泡，不然黃豆熬製不軟。 我們用的小米是正宗的山西農家小米，這裏沒有汙染，沒有農藥,沒有轉基因！ 這裏只有原始耕種，只有山裏農貨，只有良心糧品 全部原生態！！！ 農民靠的是一分耕耘，一分收穫！ 微訊號：njxmzx QQ: 746150957 諮詢訂購：15389459492 淘寶店址：https://item.taobao.com/item.htm?id=526453405561