好料理

乾果蛋糕

綜合評分 7.1
蛋糕方子來自《中島老師的烘焙教室——麥香蛋糕》沒有加雞蛋的快手蛋糕~~

用料

做法

  • 乾果蛋糕的做法 步骤1

    把你喜歡的乾果（葡萄乾 蔓越莓幹 無花果乾等）混合一起 切成葡萄乾大小，倒入朗姆酒浸泡至少一晚，然後輕輕拭乾備用（如果沒時間，也可以直接乾果里加入2大勺朗姆酒，攪拌均勻備用）

  • 乾果蛋糕的做法 步骤2

    核桃仁用平底鍋小火炒香 切碎備用 模具中墊上烤紙（適用於約18x8x6cm磅蛋糕模具）烤箱預熱180攝氏度。

  • 將原料b放入攪拌盆中，用打蛋器攪拌均勻。黃蔗糖差不多融化後，混合原料a，篩入盆中，畫圈攪拌。

  • 還留有少量乾粉時加入乾果、核桃，換用橡皮刮刀快速攪拌。

  • 乾果蛋糕的做法 步骤5

    入模，抹平表面，烘烤35分鐘左右，脫模冷卻即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

乾果蛋糕
蛋糕
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歐式麪包
全麥麪包粉,熟燕麥片,黑芝麻,蛋液,酵母,鹽,黃油,糖,牛奶,各式乾果,蔓越莓
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多穀物乾果軟歐麪包——Midea/美的 MM-TSC2011麪包機試用報告
麪包
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乾果磅蛋糕
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蛋糕
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麪包
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為整個上午帶來健康活力的【早餐乾果燕麥棒】
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早餐
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早餐夾心麪包-乳酪乾果軟歐
早餐
麪包,自制乳酪,花生開心果等堅果,葡萄乾蔓越莓乾等乾果,糖少許
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