牛奶燉花生

綜合評分 8.4
今天熬了牛奶花生湯喝,不得不說,第一口便喜歡上啦,口感濃稠醇厚,微甜 ps:以下食材用量為一人份,總熱量約為 280 kca.

用料

做法

  • 幹銀耳溫水泡發,然後剁碎成小塊

  • 花生洗淨去皮,枸杞洗淨

  • 小鍋倒入水

  • 加入花生 枸杞 銀耳

  • 小火熬煮10-20分鐘(銀耳不同,出膠量不同,喜歡滑滑的果凍口感可適當延長時間)加入冰糖,最後加入牛奶,在牛奶將沸未沸時關火。

  • 完成,可以享受美味啦~冰糖不要加多哦,太甜了很膩歪的。

小貼士

1.我喜歡花生硬一些的口感,喜歡花生酥軟的童鞋可以提前浸泡花生兩個小時,然後開水下鍋熬製花生軟爛再加入牛奶等其他食材哦。 2.銀耳的用量和熬煮時間可以決定湯的濃稠度,我買的銀耳比較容易出膠,所以用時短。 3.注意攪拌,不要糊掉哦~ 特別提醒:花生雖然有排出體內廢物功效,但是熱量較高,100g熱量為563kca,減肥的話不要加太多哦。

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