芥蘭,紅椒,香蔥,鹽,白糖,鮮醬油,香油,水澱粉
綜合評分 7.7
澆汁芥蘭
綜合評分 9.4
休閒的時候很喜歡看有關美食的雜誌，一杯紅茶，一些小茶點，一本美食雜誌，這常常是我的一種生活，一種享受。 那些雜誌裡的美食，總能吸引我，讓我從中找到自己喜歡的美食和製作美食的動力。 很喜歡那些做法簡單，雖不華貴，但非常清爽有質感的美味佳餚，那些大師之作簡單而不平凡，雖不能親自體驗，但每每翻看也都是一種享受。 再做芥蘭，想來想去還是最接近原味，最自然的美味吃著最健康，所以還是做了澆汁芥蘭。
用料
做法
-
芥蘭擇洗乾淨，焯水（水中加1克鹽、1、2滴食用油），焯好後襬盤
-
辣椒和香蔥洗淨切小段（要在熟食板上切哈）
-
取乾淨鍋，放適量水，加鮮醬油和白糖煮開，勾水澱粉芡、香油，淋在焯好的菜上，撒上辣椒和香蔥
-
小貼士
因為醬油比較鹹，所以沒有再放鹽。
所在的分類
相關食譜
芥蘭,紅椒,香蔥,鹽,白糖,鮮醬油,香油,水澱粉
綜合評分 9.4
芥蘭,雞汁,玉米油,鹽
綜合評分 8.8
芥蘭,雞汁,玉米油,鹽
綜合評分 8.0
西蘭花,脆腸,姜蒜末,耗油,醬油,澱粉
綜合評分 7.8
西蘭花,脆腸,姜蒜末,耗油,醬油,澱粉
綜合評分 9.9
鳳尾蝦仁,芥蘭,蔥段,姜片,蒜末,鹽,糖,花雕酒,白胡椒粉,雞精粉,澱粉,色拉油
綜合評分 7.5
土豆球︰,胡蘿卜,豌豆,玉米粒,火腿腸,洋蔥,土豆,牛奶,椒鹽,白胡椒,糖醋澆汁︰,白糖,醋,醬油,椒鹽,清水,澱粉,味精,裝飾︰秋葵、胡蘿卜片
綜合評分 7.4
芥蘭,瘦肉,蒜頭,鹽,醬油,胡椒粉,米飯
綜合評分 9.9
芥蘭,蒸魚豉油,糖,麻油
綜合評分 7.7