雪耳,桃膠,紅棗,蓮子,冰糖/片糖/白糖
綜合評分 8.1
桃膠提前一晚泡發、去雜質
雪耳提前半小時泡發
所有材料一起放進鍋裡,加水大火煮開,換小火煮一個半小時,起鍋以後加入適量糖(以個人口味加)
1、牛奶在喝的時候再加,喝多少加多少,否則容易變質。 2、桃膠的雜質一定要有耐心地挑洗乾淨。 3、喜歡軟糯口感的話可以適當延長小火熬煮的時間。 4、即使不加牛奶也很好喝,但是加了之後更滋潤,口感更好。