捲心菜,腐乳,油
綜合評分 10.0
捲心菜剝開,洗淨用手撕成小片,葉子跟菜梗分開
取適量腐乳,腐乳塊跟汁都要
鍋中放適量油
放入菜梗部分先拌炒,炒軟
放菜葉稍稍拌炒
放腐乳汁
大火拌炒2-3分鐘入味即可, 出鍋
1、捲心菜菜葉跟菜梗,菜梗先炒一下哈 2、腐乳汁量別太多 3、超市有賣那種現成的南乳汁,但是我還是比較喜歡直接用腐乳 4、炒的時候一定要用大火快炒,別煮哈,時間長了會出水的,快炒出來捲心菜還是脆脆的