好料理

韭菜煎雞蛋（無麪粉純純版）

綜合評分 7.4
韭菜雞蛋是絕配，就愛那個味！

用料

做法

  • 韭菜洗淨切段（五釐米左右），雞蛋打入碗中放少許鹽，幾滴菜油，幾滴蠔油打散攪勻

  • 炒鍋熱油放入韭菜翻炒加少許鹽，炒八分熟盛起放入雞蛋碗中

  • 鍋內再加少許油，油熱後將雞蛋韭菜一併倒入，煎至底面凝固以後整個翻面再煎，兩面都煎熟即可。準備大圓盤起鍋。

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