高湯,蝦仁,雞胸,玉蘭片,魷魚,青椒,藕粉,蒜,鹽,胡椒
綜合評分 8.2
夢幻鍋巴
綜合評分 9.1
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用料
做法
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首先將所有的材料切丁，然後雞胸+澱粉抓一下，蝦仁+料酒+白胡椒抓一下，魷魚+白胡椒抓一下
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然後再將它們和玉蘭片以此焯水
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最後起鍋，放油，超香蒜片後將蝦仁，雞塊，玉蘭片，魷魚下鍋，略炒之後加入高湯，再用藕粉勾芡，最後用白胡椒和鹽調味，這樣白汁就做好了
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鍋巴
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米飯撲在了半圓形的漏勺上面，下鍋去炸了
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在鍋巴下面墊上一片培根之後將餡料放入半圓的鍋巴中
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在鍋巴的邊上放上米粒和蛋清，再將另一個半圓形的鍋巴合上之後，入烤箱200度烤5分鐘
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.5
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