柚子醬,糖,鹽,朗姆酒,肉桂粉,清香型鐵觀音茶水,高粉,油,酵母
綜合評分 7.9
自制柚子醬
綜合評分 9.2
營養豐富，有暖胃、化痰、潤化喉嚨食療作用
用料
做法
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1；首選 柚子一個洗淨
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2;用打皮器輕輕把表皮打下,削好薄皮。沒有 白膜的.（這層白的發苦），
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3; 削好的柚子皮 ,切絲 放鍋裡煮水灼過柚子皮，大概煮10-15分鐘左右,去苦味.
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4; 剝出果肉，只要裏面的肉，包著果肉的的那層皮也要完全去除，弄成小顆.
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5;.鍋加入500ML的水，放入白糖，放入柚子皮，果肉.大火燒開，轉小火熬一個半小時. 不 斷攪拌,防止糊
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6;.熬到比較濃稠.關火.稍冷卻後，放入容器,裝 瓶，放冰箱，三天後就可加蜂蜜兌水飲用或可用來沾麪包當果醬.
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小貼士
所在的分類
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柚子,冰糖或白糖
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