底部,曲奇,黃油,芝士,奶油芝士,白砂糖,奶油,檸檬汁,無糖酸奶,吉利丁片,水,櫻花果凍,鹽漬櫻花,吉利丁片,白砂糖,水,紅曲米 粉
綜合評分 7.9
凍奶油芝士蛋糕
綜合評分 8.9
一款無需烤箱的蛋糕
用料
做法
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壓縮餅乾壓碎後與融化後的黃油混合，拌勻，鋪在磨具底部，放入冰箱冷藏待用。
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牛奶與糖混合後加熱至50度左右，加入事先泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。分次加入事先軟化的奶油乳酪中，攪拌至無顆粒。淡奶油打發至5成，與之前的奶油乳酪糊混合。均勻後倒入磨具中，放進冰箱冷藏4小時後可食用。
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聖女果切半與藍莓鋪面，草莓切片圍邊。
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完工
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大功告成！
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,低筋麪粉,酸奶,雞蛋,蛋黃,細砂糖,泡打粉
綜合評分 7.4
黃油,低筋麪粉,酸奶,雞蛋,蛋黃,細砂糖,泡打粉
綜合評分 9.7
奶油奶酪250g,淡奶油250g,牛奶50g,糖50g,少許咖啡+百利甜酒（不加也可）,黃油50g,壓縮餅干100g,吉利丁片3片,藍莓、草莓、聖女果若干
綜合評分 7.5
奶油乳酪250g,淡奶油250g,牛奶50g,糖50g,少許咖啡+百利甜酒（不加也可）,黃油50g,壓縮餅乾100g,吉利丁片3片,藍莓、草莓、聖女果若干
綜合評分 8.9
（芝士層）奶油乳酪,（芝士層）無蔗糖酸奶,（芝士層）淡奶油,（芝士層）牛奶,（芝士層）檸檬汁,（芝士層）白朗姆酒,（芝士層）吉利丁片,（芝士層）細砂糖,（芝士層）蛋黃,（餅底層）消化餅乾,（餅底層）黃油,（鏡面層）日本進口鹽漬櫻花,（鏡面層）雪碧,（鏡面層）吉利丁片,（鏡面層）純淨水,（裱字）QQ糖融化或巧克力裱字筆,蛋糕圍邊,絲帶綵帶
綜合評分 9.6
（芝士層）奶油乳酪,（芝士層）無蔗糖酸奶,（芝士層）淡奶油,（芝士層）牛奶,（芝士層）檸檬汁,（芝士層）白朗姆酒,（芝士層）吉利丁片,（芝士層）細砂糖,（芝士層）蛋黃,（餅底層）消化餅乾,（餅底層）黃油,（鏡面層）日本進口鹽漬櫻花,（鏡面層）雪碧,（鏡面層）吉利丁片,（鏡面層）純淨水,（裱字）QQ糖融化或巧克力裱字筆,蛋糕圍邊,絲帶綵帶
綜合評分 8.0
奶油芝士,酸奶油,細砂糖,生奶油,檸檬汁,市面銷售的曲奇或餅干,菠蘿糖水,薄荷葉
綜合評分 7.1
奶油芝士,酸奶油,細砂糖,生奶油,檸檬汁,市面銷售的曲奇或餅乾,菠蘿糖水,薄荷葉
綜合評分 7.4
新鮮草莓,有機草飼牛的奶油乳酪（室溫）,煉乳,檸檬汁,香草精
綜合評分 7.7