好料理

鱈魚餃子

綜合評分 9.9
每次鱈魚都是烤箱或是香煎做法，今天想換換口味，做次魚餡餃子吧

用料

做法

  • 鱈魚餃子的做法 步骤1

    鱈魚用黑胡椒醃製一個小時去腥味

  • 鱈魚餃子的做法 步骤2

    將鱈魚切碎（最好是碾碎），木耳切小塊，蔥切碎

  • 鱈魚餃子的做法 步骤3

    將主料混合一起，加入油，料酒，蒸魚調料，雞粉，鹽，香油，少許白胡椒，加入一個生雞蛋，按照一個方向不停攪拌

  • 鱈魚餃子的做法 步骤4

    包好後儘快下鍋

小貼士

因鱈魚易出水也可加入少許澱粉防止出水過多

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