把面下鍋煮好撈到碗裡,另一口小鍋把油燒熱,可以是植物油又或者是豬油,我用的是豬油
麪碗里加一些生抽和白糖,鋪上蔥花,喜歡辣的口味可以放些辣椒幹,再把滾燙的油澆在上面,再把橄欖菜放進去一起翻拌翻拌,拌勻了,就可以吃了,其實我拌到一半就已經忍不住開吃了!