酸甜醬煎日本豆腐

綜合評分 9.6
日本豆腐易碎,切的時候可以在塑料圓柱形包裝的中間攔腰一刀切斷,然後從封口的一端往外邊擠邊切圓片,這樣容易切的整齊漂亮不會切碎。

用料

做法

  • 日本豆腐切段

  • 兩面掛上添有少許澱粉的雞蛋糊小火煎到外表焦脆

  • 酸甜醬澆勻表面略微再煎一下裝盤

小貼士

日本豆腐很容易破碎,烹飪時需小心操作

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