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大米發糕
綜合評分
7.4
用料
米粉
110克
中筋麪粉
110克
水
180克
白糖
22克
酵母
2克
泡打粉
2克
做法
米粉加入麪粉
倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉選擇無鋁的)
攪拌均勻
模具事先塗油
將麪糊倒入
醒發至表面有很多氣泡,並漲上一些
再蒸20分鐘左右即可
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