做法

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  我最近買的車客的韭菜，水培的，很乾淨，沒洗的樣子也很整潔，不蓬頭垢面的哈哈，口感不錯，而且是那種清香味。

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  昨天晚上的剩麪條，已經吸水膨脹抱團了，QQ的

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  韭菜切末，備倆雞蛋，如果提前準備好蝦仁，放蝦仁更香。

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  放到麪條盆裏

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  放粉粉和鹽，依個人口味適量新增

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  如果有食物剪，可以將麪條剪成小段再攪拌，如果嫌麻煩，就帶個一次性手套，用手抓勻，我是抓勻的，早餐是需要節省時間的哈哈

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  用不粘鍋，鍋中放植物油適量，放入拌好的菜末麪條碎，用鏟子整理成型，中火轉中小火煎熟定型，如果麪條水份多，需要多煎一會

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  定型後並出香味了，反面再煎熟即可，酥脆鮮香。