剩米飯,雞蛋,洋蔥,醬牛肉,配菜,少許花生油,少許醬油,少許雞精味精
綜合評分 9.5
洋蔥蛋炒飯
綜合評分 10.0
從小學開始我就開始做蛋炒飯，從開始的只為填飽肚子，到後來炒的蛋炒飯我爹媽都願意多吃一碗。不過我向來是一個很懶散的人，做的蛋炒飯，材料不講究，好吃就好。
用料
- 洋蔥咯 半個
- 草雞蛋，普通雞蛋也行 兩枚
- 豆油，菜油都可以 15毫升
- 米飯 一碗
- 鹽 味精 少許
做法
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把洋蔥切碎，網上有教怎麼切洋蔥的，不再細說。雞蛋劃開。
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熱鍋冷油，油七八分熟，把洋蔥扔進鍋子，炒出香味
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把雞蛋倒進鍋子裏面，用剷刀迅速劃散。不要等雞蛋完全凝固，就把飯倒進鍋子裏面迅速翻炒，加入少量的鹽，熄火後，放少量味精翻炒均勻就可以了。
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小貼士
沒什麼技巧，需要熱鍋冷油，這樣炒飯不容易粘鍋子。還有就是炒洋蔥一定要等洋蔥出香味，雞蛋打進鍋子裏面後，一定要迅速劃散，如果速度不夠快適當將火調小也沒啥關係。 如果嫌棄營養不均衡，放點玉米粒，豌豆粒也是可以的，用水煮熟玉米粒或者豌豆粒，在放入飯之後放就可以了。
所在的分類
相關食譜
洋蔥,雞蛋,紅辣椒,青辣椒,剩飯,醬油,生抽,鹽
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黃油,洋蔥,雞蛋,冷飯,紅腸,鹽,色拉油,牛油果,酸奶
綜合評分 8.5
洋蔥咯,草雞蛋，普通雞蛋也行,豆油，菜油都可以,米飯,鹽 味精
綜合評分 10.0
洋蔥,剩飯,培根,玉米粒,包菜
綜合評分 7.2
洋蔥,玉米,米飯(隔不隔夜都行),雞蛋
綜合評分 7.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.3
雞蛋,米飯,香腸/火腿腸/培根/臘腸/,調味品（鹽、料酒）,胡蘿卜/土豆/蔥花/香菜
綜合評分 8.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.9
豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6