火腿土豆餅…… 材料 土豆、火腿、麪粉、辣椒、雞蛋 做法 1、土豆擦絲 火腿切絲 雞蛋打散 2、 適量鹽糖雞精黃酒與麪粉辣椒拌勻 攪拌至半粘糊糊狀火腿土豆餅的做法 3、鍋中熱油 將大勺麪糊下鍋 煎至成型 翻面 繼續慢煎直至熟透即可
炸牛奶...... 材料 牛奶 麪粉 白糖 澱粉 植物油 做法 1、把牛奶、白糖、澱粉攪拌,倒入鍋內 2、煮沸後轉文火,慢慢翻動使其凝固,呈糊狀時剷起 3、涼後放入冰箱,使其冷卻變硬 4、需要時取出切塊或排骨狀 5、將麪粉、植物油、水、精鹽、發酵粉、味精調成糊漿 6、油熱至六成,將奶糕沾裹上糊漿,放入油鍋,炸至金黃色撈起即可
養生蝦仁粥...... 材料 大米 鮮蝦 胡蘿蔔 玉米粒 做法 1、蝦洗淨,去頭去蝦殼去蝦線,處理好蝦仁備用。 2、用刀將蝦仁碾碎後剁成蓉,在蝦蓉里加少許薑末用手抓勻(去腥) 3、將胡蘿蔔玉米粒洗淨,切碎備用 4、將大米加入適量清水煮沸,轉小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀 5、加胡蘿蔔、蝦蓉和玉米,然後用筷子將蝦蓉攪勻,繼續煮1一2分鐘,待蝦仁變色後關火,加適量鹽、蔥花調味即可
蔥爆面...... 材料 掛麪、小蔥、油、白糖 做法 1、鍋裡放水,煮到微微沸騰後放入掛麪,煮至軟身。 2、喜歡吃軟面的可以關火後蓋上鍋蓋稍微悶一會兒,喜歡有韌勁兒的可以直接撈出,過涼水後瀝乾。 3、將瀝乾水的掛麪放入碗中,加入適量鮮醬油、糖、頂端放切好的小蔥花,不要攪拌哦! 4、起鍋熱油,把油燒到稍稍冒煙後關火,迅速將油倒入麪碗中,澆到蔥花上面哦!這時候會聽到滋滋聲哦~注意不要燙傷!!
健康油條...... 材料 麪粉、鹽、酵母、小蘇打 做法 1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解,加入麪粉中和成團,餳二十分鐘放心油條的做法 2、將麪糰抹油揉勻,再餳二十分鐘,如此三次,使麪糰呈柔軟滑潤的狀態放心油條的做法 3、將揉好的麪糰放到溫暖處發酵至兩倍大放心油條的做法 4、將麪糰擀成0.5釐米厚的片,餳十五分鐘放心油條的做法 5、切成2指寬的條,兩條重疊,中間用筷子壓到一起,捏住兩端拉長放心油條的做法 6、油鍋加熱,放入油鍋中炸至金黃即可